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2013年12月29日

☆2013☆

こんにちは☆
本日も笠利町土盛海岸入口にて10:30よりwaoai openしています。

いよいよ今年最後の営業となりました。
いろんな気持ちがこみ上げてきて、朝から 胸がアツくなってしまいます。


皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます☆


      ~年末年始 営業案内~
2013年の営業は、12月29日(日)までとなっております。
2014年は1月4日(土)から営業致します。
尚 1月4・5日は、お正月スペシャルプレートランチをご用意致します。

      ☆今日も皆さん良き日を☆


waoai cafe&freespace
OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口
  


Posted by waoai at 12:07Comments(0)日々

2013年12月27日

☆プフ~ッ☆

こんにちは☆
本日も笠利町土盛海岸入口にて雨風に負けず、元気にopenしています。
長岡式酵素玄米とwaoai オーガニックファームで採れたお野菜や 元氣いっぱいの島野菜を使った、エナジーランチは15:00、マクロビケーキやオーガニック珈琲、自家製酵素ドリンクや穀物コーヒーなどカフェは18:00までやっていますので、笠利や空港方面に来られる方は、お気軽にほっこりしに来てくださいね☆
皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます。


クリスマスオードブル&マクロビケーキ無事に 皆さまの所に旅立ちました。ありがとうございます。
子供の時は、朝 サンタさんからプレゼントが届くかドキドキしていましたが、今回 人生で一番クリスマスを意識して、一日中クリスマスソングかけて、サンタニットかぶり、イイ緊張感の中、旅立つ先に喜びと笑顔が溢れるイメージで、waoaiファミリーといろんな物を創り、実に濃厚な時間をすごす事が出来ました☆
達成感や充実感と共に、いろんな反省点や改良点もしかっり見えたので、しっかりと次につながるように、日々精進していきたいと思っています。






お野菜さん達は、笠利で頑張っている並木ファームのヒロ君が心こめて育てた南瓜や、いつも元氣いっぱいのお野菜を届けてくれる、楠田ファームの大根やカブ葉物や、waoaiオーガニックファームなどの、身近な人たちが土と対話して季節を読み、種をまき 収穫されたものを使いました☆いつも 元気な野菜を届けてくれる、農家さんには、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。元気なお野菜を手に取ると、自然に元気になるのは私だけでしょうか?  いつもありがとうございます。




クリスマスマクロビケーキも沢山の注文頂きました。ありがとうございます。
waoai kitchenに新たに仲間入りしたガスオーブンakaピーチャン☆が大活躍してくれたお蔭で、ケーキの質もまたぐっと変わり、効率も良くなり、皆でテンション上がって、いろんな料理のイメージがどんどん湧いてきています☆


デコレーションは、一つのアート☆最初は少し飾りを使おうと思ったんですが、やっぱり飾りも作ろう!と言う事になり、ヤヤチャン特製ハッピークッキーを焼いてもらいました。こずえさんとヤヤチャンクリスマスセッション☆お互い高めあって楽しんでいて、二人の純粋な創る喜びが、お客様にも届いてたらいいな~!
今回 使った苺は、保育所から一緒のソールブラザーが土づくりから全て、心込めて大事な作った☆あまおうakaまくす苺☆を贅沢に使わせて頂きました。  フルーツで3つ好きなものを選ぶとしたら、まず マクス苺と答える私です。 いつも ありがとう☆








ケーキボックスに押してあるwaoaiロゴは、消しゴムはんこ職人!?ナッチャン作です☆ ぐっといい感じになりますね!ありがとう☆


今回 一番緊張した、今年一番のセーフティードライブでの配達は、無事 一つも崩れることなく、しっかり届けられて本当に良かったです!
あ~~~緊張した☆



今回waoaiクリスマス企画に注文してくれたお客様や、手伝いに来てくれたヤヤチャンや、お隣のなおちゃん☆徹夜で頑張った waoaiファミリー、農家さん、いつも支えてくれている仲間と家族に心より感謝しています。ありがとうございます。

今年のwaoai営業も残すところ後二日!  最近になっていろんな事を振り返れる余裕が少し出来てきたんですが、本当に沢山の方々の力と支えでここまで来れたと改めて思います。来年も素晴らしい年になるように、残りの日を頑張って楽しんで攻めていきたいと思います。

長ーいブログになりましたが、皆さん本当にありがとうございます。
      ☆BIG LOVE☆


waoai cafe&freespace
OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口





  


Posted by waoai at 13:09Comments(0)クリスマス

2013年12月23日

☆はじまりのはじまり☆

こんにちは☆
本日も笠利町土盛海岸入口にて10:30よりwaoai openしています。
島野菜と酵素玄米を使った、エナジーランチは15:00 マクロビケーキやオーガニック珈琲や酵素ジュースなどカフェは18:00までやっていますのでよろしくお願いします。
皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます☆


昨日は、忘年会の楽しそうな集まりに waoaiのオードブル注文頂き 参加させていただきました。
今日は、誕生日ローケーキのオーダーも頂いているので、 朝からはりきって仕込みMAX!です。
ケーキやオードブルが旅たつ先で喜ばれるように一つ一つ心を込めて 全て手作りしていますよ☆
予算やその時の集まりの感じに合わせて、創らせて頂きますので、お気軽にご相談ください☆


・写真は、この前一歳のお祝い誕生日ケーキ☆
今日から徹夜はしたくないけど、頑張りどころ!今年はサンタさんを見れるかも!?


       ☆今日も皆さん良き日を☆

      ~年末年始 営業案内~
2013年の営業は、12月29日(日)までとなっております。
2014年は1月4日(土)から営業致します。
尚 1月4・5日は、お正月スペシャルプレートランチをご用意致します。
   

waoai cafe&freespace
OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口
  


2013年12月22日

☆イマジン☆

こんにちは☆
本日も笠利町土盛海岸入口にて10:30よりwaoai openしています。
ランチは15:00 カフェは18:00までやっています☆
皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます。





 
昨日で予約締切となりましたが、waoaiの心と体を潤す クリスマスオードブル と マクロビオティックケーキ ありがたい事に沢山の予約注文を頂きました☆
そして、なんと鹿児島からの注文も頂きました。最初は形や味が変わるのが心配で無理かもと思い、お客様と話をしていたら、それでもイイと大プッシュして頂き、やっぱり心配なんですが、ベストを尽くし、発送させていただきます!
本当に今回 注文を頂いた皆さま、そして告知やいろんな力になる お言葉や 働きをしてくれた方々には、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。
皆さまの クリスマスが華やかに喜びと笑いと光で、包まれるように イメージして精一杯 創らせてもらいますので、楽しみにしていて下さい☆


      ~年末年始 営業案内~
2013年の営業は、12月29日(日)までとなっております。
2014年は1月4日(土)から営業致します。
尚 1月4・5日は、お正月スペシャルプレートランチをご用意致します。
   

         ~今日も皆さん良き日を~


waoai cafe&freespace
OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口

  


Posted by waoai at 11:56Comments(0)クリスマス

2013年12月19日

☆虹日和☆

こんにちは☆
本日も笠利町土盛海岸入口にてwaoai10:30よりopenしています。
ランチは15:00 カフェは18:00までゆっくりやっていますのでよろしくおい願いします。

火・水曜と久しぶり嵐の二連休☆
薪ストーブ設置準備したり、保育所の餅つきに保護者会長なので子供よりはりきってしまったり、お友達の子供の一歳のお祝いに参加させて頂いたりと、実に充実した休日となりました。
ありがとうございます。

そして今朝は、虹も出て清々しいスタート☆
今日も沢山の美味しい笑顔と笑声に出会えますように☆

本日もよろしくお願いします。













     ~年末年始 営業案内~
2013年の営業は、12月29日(日)までとなっております。
2014年は1月4日(土)から営業致します。
尚 1月4・5日は、お正月スペシャルプレートランチをご用意致します。

          ☆皆さん今日も良き日を☆
      


waoai cafe&freespace
OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口







  


Posted by waoai at 12:07Comments(0)日々

2013年12月17日

☆ホンマいいもの~☆

こんにちは☆
本日 火曜日と明日 第三水曜日はwaoai定休日となっております。
雨風強いので、皆さんお出かけの際は、お気を付けて。

昨日 三重から一カ月お手伝いに来てくれた救世主☆ややチャン☆
まずはウェルカム酵素玄米マキマキランチでwaoaiに無事着陸となりました!おかえり~☆
彼女の創るスウィーツやお料理は、本当どれも優しく抜群に美味しんです!
いろんな事をシェアして、エネルギー交換して、お互い高めあっていきたいな☆
waoaiでも、ややチャンスウィーツ登場すると思いますので、お楽しみに☆
私が一番 楽しみにしています。よろしくです!

そして ついに 念願のホンマ製作所の鋳物の薪ストーブがwaoaiにやってきましました!

是非 皆さん ゆっくり温まりに来てください☆ホンマ イイものなので(笑)


今夜は2013年最後の満月〇
自分の内側の祈りが 外側の力に働きかけるとき。
宇宙にゆだねて 覚悟を決める。

皆さん 今日も良き日を☆


   ~年末年始 営業案内~
2013年の営業は、12月29日(日)までとなっております。
2014年は1月4日(土)から営業致します。
尚 1月4・5日は、お正月スペシャルプレートランチをご用意致します。


waoai cafe&freespace
OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口


  


Posted by waoai at 13:35Comments(0)日々

2013年12月16日

☆ラスパ☆

こんにちは☆
本日も笠利町土盛海岸入口にて10:30より waoai openしています。
ランチは11:30~15:00 カフェは18:00までやっていますよ☆
皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます☆


気づけば 2013年も後半月! だいぶん加速している今日この頃☆



土曜日は、久しぶりに アシビに、ギターパンダのライブを見に行きました。
そのまま愉快な仲間達と、大好きなクラウで忘年会になり、しめに 久留米ラーメン 替堅までいってしまい、やりすぎて、自宅に着いたのは、4時半!?
寝たと言うか 一瞬気絶して、そのまま 奄美パークで開催された☆でぃ せんばぁ フリマ & ライブ☆に 出店させていただきました。
ありがたい事に waoaiお弁当やマクロビスウィーツ全て完売となり、その日の夜も乾杯となりました(笑)




今回 素敵なイベントを企画してくれた楠田さん、スタッフの皆さま、ありがとうございました。次回も是非 参加したいです。

フリマサイトもいい感じのお店ばかりで、何よりもライブの出演者の多さにびっくり⁉  どの出演者もあじがあり アッとホーム感がある素敵な時間でした☆
出演者の皆さま本当にありがとうございました。


~年末年始 営業案内~
2013年の営業は、12月29日(日)までとなっております。

2014年は1月4日(土)から営業致します。

尚 1月4・5日は、お正月スペシャルプレートランチをご用意致します。


     ☆今日も皆さん良き日を∞


waoai cafe&freespace
OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口
  


Posted by waoai at 13:11Comments(0)日々

2013年12月15日

でぃ、せんばぁ、フリマ & ライブ

本日も、笠利町土盛にてwaoai cafe and freespace スペシャルランチご用意してお待ちしています。

そして 奄美パークでは でぃ、せんばぁ フリマ & ライブ

waoai 出店舞台も、ソイミートの唐揚げ丼 (自家製豆腐マヨネーズと特製甘酢だれ) & 車麩カツ丼 (特製ネギ味噌甘酒ソース) 

熟成お豆腐ガトーショコラ、焼きたてキャロブスコーン 焼きたてバナナココナッツスコーン

を持って出掛けました。




11時から16時まで、開催しています。

沢山の楽しいライブ♪

色々なフリーマーケット

で、楽しい時間を過ごしに出かけてはみませんか?



今日も笑顔いっぱいの一日でありますように(^_-)-☆

                                         



coz  


Posted by waoai at 11:06Comments(0)イベント

2013年12月14日

☆お知らせ☆

こんにちは☆ 
本日も笠利町土盛海岸入口にてwaoai 元気にopenしました。
ランチは15:00まで カフェは18:00までやっていますのでよろしくお願いします。
皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます☆
       ☆今日も良き日を∞


~年末年始営業案内~
2013年の営業は12月29日(日)までとなっております。
2014年は1月4日(土)から営業致します。
尚 1月4・5日は、お正月スペシャルプレートランチをご用意致します




       ~お知らせです~
waoaiでは、皆さんのx’mas partyが、より華やかになるような、オードブル&クリスマスケーキを作らせていただきます!

waoaiの心と体を潤す クリスマスオードブル と マクロビオティックケーキ



動物性の食材は使っていないマクロビオティックのお料理です。
野菜好きの方はもちろん、お肉が好きな方も満足していただけるように
こだわりの食材を一つ一つ心をこめて手作りして、ご用意させていただきます。


クリスマスオードブル☆7種類セット
   (4~6名様分)  6500円
    大きな竹かごに盛り付けてご用意いたします。

☆まるごとかぼちゃの酵素玄米カレードリア  
☆オーガニックショートパスタ 自家製トマトソース&自家製 季節野菜のジェノベーゼ
☆フレッシュサラダとお豆のハーブマリネ
☆紅白のカブのファルシー
☆ソイミートの塩麹からあげ
☆ベジタブルロールキャベツ マクロビデミグラスソース
☆キノコのお豆腐キッシュ


☆三種類セット☆ 3000円

☆オーガニックショートパスタ 自家製トマトソース & 自家製 季節野菜のジェノベーゼ
☆ベジタブルロールキャベツ マクロビデミグラスソース
☆フレッシュサラダとお豆のハーブマリネ





☆ガトーショコラ☆ (15cm) 3000円
                   (18cm) 3500円


上質のカカオとオーガニックココア お豆腐 玄米水あめ等から作るガトーショコラ。
熟成するので、ゆっくり楽しめます。
お豆腐クリームとあまおう いちごを添えて。



 
☆あまおう苺のタルト☆ 
     16cm(3000円)
     20cm(4000円)

福岡産の苺を土つくりからこだわって作る農家さんから取り寄せました。
サクサクのパイ生地にアーモンドフィリング waoai特製豆乳カスタードに苺がbest much!


卵・バター・乳製品・白砂糖を使わずに作るマクロビオティックケーキ☆
小さなお子様や、食事制限がある方にもおススメです。

クリスマスが華やぐ特別仕立てでご用意いたします!


・ご予約締切日 12月21日(土)
・店頭お渡し日 12月24・25日
・お受取り時間 13:00~18:00

名瀬方面からのお客様は24日・25日の17:00~18:00に久保薬局駐車場にてオードブル・ケーキのお受渡しが出来ます。
     ご予約時にご確認ください。

ご予約お問い合わせ 0997-63-8039



OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口





  


Posted by waoai at 11:27Comments(0)日々

2013年12月13日

☆ただいま~waoai☆

こんにちは 久しぶりのブログアップです!

最近自然にブログ担当になっていた私は、日曜日から福岡にコトハ君と男二人弾丸ツアーに行っていました。
今朝 奄美に着き 温度差なのかなんなのか分かりませんが、少し時差ボケ気味です☆
奄美 きもちよか~!

waoaiを離れている時でも、こずえさんとマキマキさんとおチビちゃん三人でお店 回してくれて、そして 沢山の方がwaoaiに足を運んで下さった事には、感謝感激です!ありがとうございます。
おかげさまで 家族や仲間といろんな話ができ、新たなビジョンが見えました。 


地元の中島の朝市☆
いつ行っても、いつもの場所にいつものおばちゃん達!お花や地物のお野菜、有明海でとれた めちゃ新鮮で激安の海鮮類☆
つい 話も盛り上がり、気づけば 両手いっぱいに☆
でも半分は、はいこれ持っていかんかん、ぎゃん うまかけん!よかたいよかたい 言われながら頂く、これまた昔から変わらずの 中島のでかい懐☆いつも おばちゃんありがとう!
また行くけんね!元気でおらやんバイ☆


続いては、母方の実家をリフォームして、姉が営む WAM cafe&handmade弟が言うのもなんですが、WAMのエネルギー凄いんです!ランチやお弁当 オードブル、美味しさは言ううまでもなく、全てが美しいART☆
スタッフもみんな 意識が高く、家族みたいな付き合いをさせていただいてる素敵な人ばかり☆
最近は、学校や役場などに、講演に呼ばれたり、毎月開催される、料理教室は、全てキャンセル待ち!
精力的に広がり放ち続けるWAMファミリーには、いつも刺激と学び そして 安らぎを頂いています。
福岡 柳川の方にいかれる時は、是非 行ってみてください!笑いと光に包まれ元気になる事間違いなし☆ ワインも美味しいですよ~




そして 地元帰れば絶対に行きたい、うどん屋を超えたうどん屋
☆岬茶屋☆(福岡県大牟田市大字岬字明治開き5890-2  TEL0944-51-2003)


メニューもどれもオリジナルで、いつも いろんな物食べたくなるんですが、やっぱり 私は ソールヌードル☆ちゃんどん☆オーナーのPちゃんが創る うどんや丼物は泣ける美味さで、心もお腹も満たされ、超元気になりますよ。大牟田に行かれる方は是非行ってみてください!眩しい位に輝く笑顔で迎えられると思います!


まだまだ書きたい事はいっぱいあるのですが、終わらなそうなので、旅の話はこのへんで。

今回お世話になった全ての人達・家族・仲間・waoaiファミリー・楽しみにいつもwaoaiに来てくださるお客さま・九州・奄美☆本当にありがとうございます☆
明日もがんばるぞー!



OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口













  


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