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2013年12月27日

☆プフ~ッ☆

こんにちは☆
本日も笠利町土盛海岸入口にて雨風に負けず、元気にopenしています。
長岡式酵素玄米とwaoai オーガニックファームで採れたお野菜や 元氣いっぱいの島野菜を使った、エナジーランチは15:00、マクロビケーキやオーガニック珈琲、自家製酵素ドリンクや穀物コーヒーなどカフェは18:00までやっていますので、笠利や空港方面に来られる方は、お気軽にほっこりしに来てくださいね☆
皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます。
☆プフ~ッ☆


クリスマスオードブル&マクロビケーキ無事に 皆さまの所に旅立ちました。ありがとうございます。
子供の時は、朝 サンタさんからプレゼントが届くかドキドキしていましたが、今回 人生で一番クリスマスを意識して、一日中クリスマスソングかけて、サンタニットかぶり、イイ緊張感の中、旅立つ先に喜びと笑顔が溢れるイメージで、waoaiファミリーといろんな物を創り、実に濃厚な時間をすごす事が出来ました☆
達成感や充実感と共に、いろんな反省点や改良点もしかっり見えたので、しっかりと次につながるように、日々精進していきたいと思っています。
☆プフ~ッ☆


☆プフ~ッ☆


☆プフ~ッ☆


お野菜さん達は、笠利で頑張っている並木ファームのヒロ君が心こめて育てた南瓜や、いつも元氣いっぱいのお野菜を届けてくれる、楠田ファームの大根やカブ葉物や、waoaiオーガニックファームなどの、身近な人たちが土と対話して季節を読み、種をまき 収穫されたものを使いました☆いつも 元気な野菜を届けてくれる、農家さんには、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。元気なお野菜を手に取ると、自然に元気になるのは私だけでしょうか?  いつもありがとうございます。
☆プフ~ッ☆


☆プフ~ッ☆


クリスマスマクロビケーキも沢山の注文頂きました。ありがとうございます。
waoai kitchenに新たに仲間入りしたガスオーブンakaピーチャン☆が大活躍してくれたお蔭で、ケーキの質もまたぐっと変わり、効率も良くなり、皆でテンション上がって、いろんな料理のイメージがどんどん湧いてきています☆
☆プフ~ッ☆


デコレーションは、一つのアート☆最初は少し飾りを使おうと思ったんですが、やっぱり飾りも作ろう!と言う事になり、ヤヤチャン特製ハッピークッキーを焼いてもらいました。こずえさんとヤヤチャンクリスマスセッション☆お互い高めあって楽しんでいて、二人の純粋な創る喜びが、お客様にも届いてたらいいな~!
今回 使った苺は、保育所から一緒のソールブラザーが土づくりから全て、心込めて大事な作った☆あまおうakaまくす苺☆を贅沢に使わせて頂きました。  フルーツで3つ好きなものを選ぶとしたら、まず マクス苺と答える私です。 いつも ありがとう☆
☆プフ~ッ☆


☆プフ~ッ☆


☆プフ~ッ☆


☆プフ~ッ☆


ケーキボックスに押してあるwaoaiロゴは、消しゴムはんこ職人!?ナッチャン作です☆ ぐっといい感じになりますね!ありがとう☆
☆プフ~ッ☆


今回 一番緊張した、今年一番のセーフティードライブでの配達は、無事 一つも崩れることなく、しっかり届けられて本当に良かったです!
あ~~~緊張した☆
☆プフ~ッ☆



今回waoaiクリスマス企画に注文してくれたお客様や、手伝いに来てくれたヤヤチャンや、お隣のなおちゃん☆徹夜で頑張った waoaiファミリー、農家さん、いつも支えてくれている仲間と家族に心より感謝しています。ありがとうございます。

今年のwaoai営業も残すところ後二日!  最近になっていろんな事を振り返れる余裕が少し出来てきたんですが、本当に沢山の方々の力と支えでここまで来れたと改めて思います。来年も素晴らしい年になるように、残りの日を頑張って楽しんで攻めていきたいと思います。

長ーいブログになりましたが、皆さん本当にありがとうございます。
      ☆BIG LOVE☆


waoai cafe&freespace
OPEN     10:30~18:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日     毎週火曜日、第3水曜日
TEL       0997-63-8039
場所    笠利町 土盛海岸入口







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